拼音 biē qún
词语 鳖裙
⒈ 亦作“鳖裙”。
⒉ 鳖甲四周的软肉。是一种佳肴。
⒈ 亦作“鱉裙”。鳖甲四周的软肉。是一种佳肴。
引宋 洪迈 《夷坚丁志·王从事妻》：“忆亡妻在时，最能饌此，每治鱉裙，去黑皮必尽，切臠方正。”清 李渔《闲情偶寄·饮馔·肉食》：“新粟米炊鱼子饭，嫩籚笋煮鱉裙羹。”清 曹寅 《栗花歌》：“天花银盘充庖厨，漫山鱉裙鸭脚庸材耳。”
⒈ 鳖背甲周边鲜美的软肉。